从保温杯里泡枸杞谈枸杞养生

作者河南省中医院药学部  杨建光

“动感单车普拉提，保温杯里泡枸杞”。2018年，一首火爆网络的歌曲将一味常用中药——“枸杞子”，引入了大众视线，将枸杞泡茶喝也慢慢地成为了一种民间养生的时尚。而你知道枸杞子都具有哪些功效吗？

枸杞子

【性味与归经】甘，平。归肝、肾经。

【功能与主治】滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

【用法与用量】6～12g。

现代药理学研究表明，枸杞子富含多种维生素、多糖、黄酮多酚、类胡萝卜素、生物碱等化学成分。其具有免疫调节、抗氧化、抗肿瘤、保肝、神经保护、视网膜保护、降脂降糖等作用。因此，枸杞子适合一些肿瘤患者、肝病患者、糖尿病患者，尤其是二型糖尿病患者服用，以及一些神经性疾病患者如中风、阿尔茨海默病、帕金森病等。

误区提示

并非糖尿病患者禁食任何含糖类物质，多糖类化合物降血糖的作用机制主要是通过保护胰岛β细胞，增加胰岛细胞数量；促进胰岛素分泌或释放；增加胰岛素敏感性、改善胰岛素抵抗以及改善糖代谢等。因此富含多糖类化合物的枸杞子糖尿病患者可以放心食用。

忌用人群

枸杞子虽然性平，无毒，但作为补药，使用时应注意以下几点：

1.过量服用会导致上火，严重者可引起流鼻血，视力模糊等症状。

2.外感实热，体内有炎症的人群最好不要吃，比如感冒、发烧，服用枸杞会导致炎症加重。

3.脾虚泄泻者慎用，枸杞可加重脾虚，加重腹泻等症状。

4.补虚药为虚证而设，凡身体健康无虚证者不宜服用，邪实而正气不虚者，不宜乱用。

枸杞泡茶注意事项

1.枸杞子泡茶应用温水，水温过高会导致营养成分破坏。

2.枸杞子不要与绿茶同泡。绿茶里所合的大量鞣酸会与枸杞中的微量元素发生化学反应，影响人体吸收。

3.如果想充分吸收枸杞中的营养，泡茶后亦可将枸杞咀嚼吞服，但应注意用量，咀嚼吞服不宜过多。

推荐搭配

 枸杞子一年四季皆可服用。

春季可用黄芪加枸杞泡水喝。黄芪补气，枸杞补阴，适合气虚自汗、失眠者服用。

夏季用菊花、金银花、胖大海和枸杞泡水喝，可消除眼部疲劳。

秋季用雪梨、百合、银耳、山楂和枸杞泡水，可起到润肺去燥作用。

冬季用桂圆、大枣、山药和枸杞泡水，补血养颜。

编辑：杨建光

上传：杨艳华