夏季养生粥

作者：河南省中医院药学部 朱向裔

炎炎夏日里，为确保大家能够度过一个安全凉爽的夏季，特为大家介绍几种解暑粥。

1、薄荷粥

做法：新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。

功效：薄荷为疏散风热之药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。用于素有胃病，新感风热者最为适宜。

功效：解暑清热，生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。

3、丝瓜粥

做法：鲜丝瓜1条，粳米100克，白糖少许;将鲜丝瓜去皮和瓤，粳米淘洗干净备用，将粳米放入锅内，鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块，放入锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。

功效：此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。

4、荷叶粥

做法：荷叶一张，洗净后煎汤取汁，加粳米100克煮粥，加糖食用。

功效：对于轻度中暑出现头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热、小便色赤等症状具有较好的治疗作用。

5、莲子粥

做法：莲子50克，粳米100克，入锅同煮，至莲子极烂为度。

莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，莲子与粳米一同煮粥，还能养脾涩肠，对于脾虚久泻的人尤为适宜。

功效：莲子粥擅长除烦热，清心火，养心安神，对于夏季暑热心烦不眠，具有较好的治疗作用。

编辑：丁    亮

上传：刘梦龙