银杏叶、银杏果、银杏叶提取物之间的区别

作者 河南省中医院药学部   王旭

出现在距今几亿年前的银杏树号称植物界的活化石。它不但树形漂亮叶形特别而且具有非常好的药用价值。现代临床上冠心病、糖尿病、高血压、记忆力衰退、老年痴呆和抑郁症等疾病的治疗都会用到它。但是，银杏叶，银杏果，银杏提取物的功效却有区别，你能分辨它们各自功效的不同吗？

银杏果

银杏果，又名白果，秋季采收，白果含有大量的蛋白质、淀粉、脂肪油、氰甙、多种氨基酸等。白果可与猪、羊、牛肉及禽蛋类食品相配用，制成美味佳肴。白果仁敛肺定喘，止带浊，缩小便。用于痰多喘咳，带下白浊，遗尿尿频。

研究证明，银杏酸具有潜在的致敏和致突变作用以及强烈的细胞毒性，生吃白果后，中毒现象出现在服后1~12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。使用白果切不可过量成人最好不超过10粒。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤，白果的外种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。

银杏叶

银杏叶，是银杏树的干燥叶，秋季叶尚绿时采收。银杏叶中含有天然活性黄酮及苦内酯等与人体健康有益的多种成分，具有溶解胆固醇，扩张血管的作用，对改善脑功能障碍、动脉硬化、高血压、眩晕、耳鸣、头痛、老年痴呆、记忆力减退等有明显效果。其防病、治病、健身的价值在明代《本草纲目》中早有记载。由于银杏酸属于水溶性物质，用未加工的银杏叶泡茶也会中毒。

银杏叶提取物 

银杏叶提取物，是银杏叶的稀乙醇溶液的提出物，含有银杏总黄酮，银杏内酯等物质。有扩张血管，保护血管内皮组织、调节血脂、保护低密度脂蛋白、抑制PAF(血小板激活因子)，抑制血栓形成、清除自由基等作用。银杏叶提取物中也含有银杏酸。

由银杏叶提取物加工的制剂包括银杏叶片、银杏叶分散片、银杏叶颗粒、银杏叶滴丸、银杏叶软胶囊、银杏叶口服液等。虽然银杏叶提取物对一些心脑血管疾病有肯定的疗效，但对某些疾病也存在循证依据不足的问题。因此决不能超出说明书用量使用。

综上说述可以看出银杏叶，银杏果还有银杏提取物各有不同的功效，用法用量也各不相同，在使用中要结合实际的病情症状选择进行选择，且因为其都含有银杏酸，有一定的毒副作用绝不可滥用，过度使用。

编辑：王旭

上传：杨艳华