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养颜润肤小药膳


发布时间:2015-08-12 阅读量:2762字号调整:

食疗营养科--李倩

 

今天,给广大爱美人士提供两个养颜祛斑的小药膳。

 

(1)玫瑰五花糕

         组成:干玫瑰花25克,红花、鸡冠花、凌霄花、野菊花各15克,大米粉、糯米粉各250克,白糖100克。

         制法:将玫瑰、红花、鸡冠、凌霄、野菊诸干花揉碎备用;大米粉与糯米粉拌匀,糖用水溶开。再拌入诸花,迅速搅拌,徐徐加糖开水,使粉均匀受潮,并泛出半透明色,成糕粉。干粉湿度为手捏一把成团,放开一揉则散开。糕粉筛后放入糕模内,用武火蒸12~15分钟。

         用法:当点心吃,每次30~50克,一日一次。

         功效:行气解郁,凉血活血,疏风解毒。用于肝气郁结情志不舒所致胸中郁闷,面上雀斑、黄褐斑等。

         注意事项:本膳活血作用强,气虚、血虚、经期、孕期、哺乳期等患者忌用。此糕若春天食用,效果更佳。

 

(2)薏仁茯苓粥

         组成:薏苡仁200克,茯苓10克,粳米200克,鸡胸脯肉100克,干香菇4个。

         制法:薏苡仁用热水浸泡一夜,次日捞出沥干水;香菇泡发,洗净切丁;鸡脯肉去皮洗净,入锅煮30分钟,捞出切丁;粳米洗干净,茯苓研粉,备用。薏苡仁用7倍清水在武火上煮沸,移于文火慢煮。粳米用5倍清水煮一小时。然后,将两粥合在一起,加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉再煮,至煮稠为止。

         功效:健脾利湿、润肤美容。适用于皮肤虚肿、面色黯淡,及皮肤色斑、面部扁平疣。

        注意事项:本膳作用缓和,须常服、久服,方见显效。服膳期间,禁食辛辣燥热及肥厚油腻之物。