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王海亮书记带队深入医院食堂调研


发布时间:2018-12-25 阅读量:583字号调整:

12月25日,医院党委书记王海亮带队,与副院长李涛、党办主任马运锋、总务部主任李希民、餐饮组组长李新平一行,深入医院食堂检查指导餐饮保障工作,并着重就食品卫生安全监管、伙食保障供应、饭菜质量价格水平等情况进行了实地检查和调研。

王海亮书记先后对一楼食堂、二楼职工食堂和后厨进行了实地调研。从就餐大厅环境秩序、售卖窗口、餐菜品质量、价格及花色品种,到后厨餐菜品加工过程的规范情况等开展了深入细致的检查,听取了总务部主任、餐饮组组长的汇报,还询问了就餐群众、职工对医院伙食情况、质量价格服务等方面的意见。

王海亮书记在调研后提出了几点要求:一是在确保食品卫生安全的前提下,切实提高伙食供应品质质量与服务水平,满足群众、职工新的、各类不同的就餐需求,不断提高服务满意度;二是要加强经营管理和成本核算,合理制定餐品价格标准;要不断丰富花色品种,保质保量供应。三是要高度重视食堂就餐高峰时段的人群流动,合理疏导,最大限度地保证各个方向通道、门厅的畅通。严格排查和消除各类安全隐患,严防各类安全事故的发生,加强各食堂周边交通秩序和环境卫生的维持与治理,为来院群众和职工提供良好的就餐服务。(徐明)