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健康科普

儿童夏季饮食小常识

艳阳普照欢歌日，花红草绿初夏时，随着 “六一”国际儿童节的到来，随之而来的就是炎炎夏日。夏季儿童厌食明显，也是儿童消化系统疾病的高发季节。吃什么？怎么吃？怎么预防消化道疾病呢？合理饮食，同时把好“病从口入”这一关非常重要。


为了满足生长发育和健康需要，儿童需要一日三餐，定时定量，细嚼慢咽，营养丰富。三餐要包括适量的谷薯类、禽畜鱼蛋、豆类坚果、蔬菜、水果，以及充足的奶制品，两餐间隔4～6小时。三餐要做到清淡饮食，少吃含高盐、高糖和高脂肪的快餐，不能用糕点、甜食或零食替代。对于学龄前儿童，可适当安排加餐，一般在上、下午各1次，晚餐时间比较早时，可在睡前2小时安排加餐。加餐以奶类、水果、松软面点为主，晚间加餐不宜安排甜食，以预防龋齿。

夏季水果、蔬菜种类繁多，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，可以增加儿童的免疫力，还可以增加食欲，但是要避免以果蔬代替正餐，保证营养均衡全面。夏季气温高，食物很容易变质，儿童消化系统功能不完善，家长们尽量避免给儿童吃剩饭剩菜，保持食材的新鲜。

儿童新陈代谢旺盛，活动量大，水分需要量相对较多，加上夏季天气炎热，出汗多，体内的水分流失也多，儿童应及时补充水分。学龄前儿童每天饮水约600～800ml，6-10岁儿童每天饮水约800～1000ml，11-17岁儿童每天饮水约1100～1400ml，视消耗情况适量增减。补充水分以白开水为主，少量多次饮用。夏季不要贪凉，冷饮吃得过多，会影响消化，使肠道蠕动亢进，影响儿童对食物中营养成分的吸收。还可能刺激黏膜血管，引起腹泻、腹痛、发热等症状。

户外活动有助于帮助儿童增强体质，提高自身免疫力和对环境的适应能力，也有助于身体发育和保持身心健康。但是户外活动接触的环境较复杂，人群聚集也会增加病原传染，户外活动后要增强卫生意识。洗手是最方便、有效的解决方法，饭前便后要洗手，不用手抓食菜肴，能有效减少“病从口入”。

最后，祝所有的小朋友们节日快乐，健康成长！

（张衎）

 

 

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