东风路院区 迎宾路院区 21世纪门诊部
EN
首页 / 科室导航 / 东风路院区 / 内科 / 肿瘤科 / 肿瘤二区 / 健康科普 / 正文
健康科普

致癌食品黑名单

咸腌制品：咸鱼、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉。

烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串。

熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

油炸食品：油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变后，会产生致癌毒草素--黄曲霉菌素。

隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

东风路院区：0371-60908760（急诊）、60908747(挂号室) 60908829（医保）、60908781(院办) 

迎宾路院区：0371-55095256（急诊）、 55095158/55095258（咨询电话）

21世纪门诊部：0371-65352682（挂号室）、 65352650（办公室）、65352695（内科）

东风路院区：郑州市东风路6号 

迎宾路院区：郑州市迎宾路40号（迎宾路与花园路口向西）；21世纪门诊部：郑州市花园北路55号附1号（76中学南侧）

版权所有：河南省中医院(河南中医药大学第二附属医院) 豫ICP备06016822号 豫卫网审【2012】第30号