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- 爽口的萝卜水灵灵 -

发布时间: 2020-02-05


爽口的萝卜水灵灵

作者河南省中医院药学部  李晓琳

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”。一到冬天萝卜便成了家家饭桌上的常客,那么冬季吃萝卜到底有什么好处呢?那么我们现在就聊聊萝卜的食用价值。

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作为一名中药师,提起萝卜就不免联想到与之相关的两种中药:莱菔子、莱菔根。

莱菔子

十字花科植物萝卜的成熟种子,生用或炒用,用时捣碎。

功效:消食除胀,降气化痰

主治:食积气滞,腕腹胀痛,咳嗽痰多,胸闷食少

使用注意:本品辛散耗气,故气虚无食积者慎用。不宜与人参同用。

莱菔根

又名地骷髅,为十字花科植物莱菔开花结实后的老根。

功效:行气消积、化痰、解渴、利水消肿

主治:食积气滞,腕腹痞满,痢疾,咳嗽痰多,消渴,水肿

 

最后给大家分享一下有关萝卜的几种养生吃法:

生萝卜

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有助于促进消化帮助解酒。白萝卜中淀粉酶的含量很高,能够帮助消化,防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C,也可以提高肝脏的功能,促进乙醛的分解。

 

 

冰糖萝卜汤 

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冰糖萝卜可以润肺止咳。萝卜不但性凉而且水分多,生吃可以润肺止咳;同时也可以用于冬天天气干燥导致的口唇干燥脱皮的现象。

 

 

 

 萝卜炖肉

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冬季往往吃肉较多,吃肉则易上火生痰。在吃肉的时候搭配一点萝卜,比如萝卜炖羊肉,萝卜炖牛肉,不但不会上火,更会起到很好的营养滋补作用。

 

 

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编辑:陈   展

上传:杨艳华