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- 夏季养生粥 -

发布时间: 2019-08-05


夏季养生粥

作者:河南省中医院药学部 朱向裔

炎炎夏日里,为确保大家能够度过一个安全凉爽的夏季,特为大家介绍几种解暑粥。

1、薄荷粥

做法:新鲜薄荷30克,或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。

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功效:薄荷为疏散风热之药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。用于素有胃病,新感风热者最为适宜。



注意:本品不宜久煎,以免挥发油散失;本品芳香辛散,发汗耗气,体虚多汗者不宜选用。

2、葛根粥

做法:葛根粉20克,粳米(大米)50克。粳米洗净后入锅,加水适量煮粥,待熟烂时,放入葛根粉再煮片刻即可。


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功效:解暑清热,生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。

3、丝瓜粥

做法:鲜丝瓜1条,粳米100克,白糖少许;将鲜丝瓜去皮和瓤,粳米淘洗干净备用,将粳米放入锅内,鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块,放入锅内,加入清水适量,置武火上浇沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成。

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功效:此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。

4、荷叶粥

做法:荷叶一张,洗净后煎汤取汁,加粳米100克煮粥,加糖食用。

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功效:对于轻度中暑出现头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热、小便色赤等症状具有较好的治疗作用。

5、莲子粥

做法:莲子50克,粳米100克,入锅同煮,至莲子极烂为度。

莲子有清心除烦、健脾止泻的作用,莲子与粳米一同煮粥,还能养脾涩肠,对于脾虚久泻的人尤为适宜。

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功效:莲子粥擅长除烦热,清心火,养心安神,对于夏季暑热心烦不眠,具有较好的治疗作用。

编辑:丁    亮

上传:刘梦龙

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